シンドウ　　マサヒロ   真銅　正宏    所属   追手門学院大学  学長    職種   学長
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2002/11
形態種別	論文
標題	料理屋という固有名詞/永井荷風「冷笑」・谷崎潤一郎「羮」－食通小説の世界（七）－
執筆形態	単著
掲載誌名	人文学
巻・号・頁	(172),97-123頁
概要	永井荷風「冷笑」と谷崎潤一郎「羹」その他七篇の作品を対象に、料理屋の名という固有名詞が小説のなかで果たす役割について探究する。小説などの文学作品において、登場する料理屋の名もまた、東京のものが圧倒的に多い。これは、例えば東京下町出身の谷崎の作品だからというよりも、小説というジャンルが、日本中の不特定多数の読者を均等に相手にするために、東京という土地が、その標準的な場所として認知されたからである。このような日本近代文学における東京中心の傾向とも関連づけて論じる。A5判、pp.97-123.（27頁）