ムラカミ ヨシフミ
村上 喜郁
所属
追手門学院大学 経営学部 経営学科
追手門学院大学 大学院 経営・経済研究科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2024/02/29
形態種別
著書
標題
大阪・北摂のガストロノミー -地域振興のための食資源-
執筆形態
代表編著
掲載区分
国内
出版社・発行元
晃洋書房
担当区分
筆頭著者
著者・共著者
佐藤敦信・宮﨑崇将・葉山幹恭・安本宗春・山本博史・中井郷之