アイハラ ノブヒデ
相原 延英
所属
追手門学院大学 地域創造学部 地域創造学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/02/01
形態種別
著書
標題
四訂 食品の消費と流通
執筆形態
共著・編著（代表編著を除く）
掲載区分
国内
出版社・発行元
建帛社
総ページ数
vi, 157p
担当範囲
第2章「食品の流通」
著者・共著者
日本フードスペシャリスト協会,編
ISBN
9784767906874