サトウ　アツノブ   佐藤　敦信    所属   追手門学院大学  地域創造学部 地域創造学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015/04
形態種別	著書
標題	日本農業市場学会研究叢書 No.15　日系食品産業における中国内販戦略の転換
執筆形態	共著・編著（代表編著を除く）
掲載区分	国内
出版社・発行元	株式会社筑波書房
担当範囲	第3章　高品質農産物の生産面での課題にたいする日系農業企業の取り組み　－朝日緑源による地域農家との連携と循環型農法の導入－（pp.22-34）、第7章　中国の日系食肉加工企業における対日輸出から中国内販へのシフト　－山東省NI社の事例－（pp.83-97）
概要	「第3章　高品質農産物の生産面での課題にたいする日系農業企業の取り組み　－朝日緑源による地域農家との連携と循環型農法の導入－」（pp.22-34）、「第7章　中国の日系食肉加工企業における対日輸出から中国内販へのシフト　－山東省NI社の事例－」（pp.83-97）を共同で執筆（佐藤敦信・大島一二）した。山東省の日系農業企業による、周辺農家との連携や、循環型農法を中心とした生産体系の課題について（第3章）、及び中国において対日輸出と内販双方に取り組む食肉加工企業の事業戦略の課題について（第7章）、それぞれ明らかにした。