ムラカミ　ヨシフミ   Yoshifumi Murakami   村上　喜郁    所属   追手門学院大学  経営学部 経営学科    追手門学院大学  大学院　経営・経済研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2011/03
形態種別	国内学会誌（First author）
標題	B級ご当地グルメ市場の特性に関する一考察―顧客セグメントと3つの差別化要因を中心に―
執筆形態	単著
掲載誌名	大阪観光大学紀要
出版社・発行元	大阪観光大学
巻・号・頁	(11),85-92頁