シンドウ　　マサヒロ   真銅　正宏    所属   追手門学院大学  学長    職種   学長
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2005/03
形態種別	論文
標題	ビールの魅力－味と言葉について－
執筆形態	単著
掲載誌名	同志社国文学
巻・号・頁	(62),302-311頁
概要	ビールについては、「苦い」以外にその味を示す言葉に出会うことが少ない。ビールはどのように旨いのか。この事実を契機に、近代文学作品その他に描かれたビールの味の表現を通史的に追い、改めて、味と文字表現の関係について考察する。A5判、pp.302-311.（10頁）