フジタ　タケヒロ   藤田　武弘    所属   追手門学院大学  地域創造学部 地域創造学科    追手門学院大学  大学院　現代社会文化研究科 現代社会学専攻    職種   教授
研究期間	1995/04～1996/03
研究課題	中国上海市における青果物の流通再編に関する研究
実施形態	科学研究費補助金
採択フラグ	採択
研究委託元等の名称	日本学術振興会
研究種目名	科学研究費助成事業 国際学術研究
研究機関	大阪府立大学
科研費研究課題番号	07041066
科研費分類	食料農業経済
研究制度	科学研究費補助金
代表分担区分	研究分担者
代表者	澤田進一
連携研究者	兪 菊生,藤田 武弘,大西 敏夫,小林 宏至
概要	平成8年度の研究進展状況:I.上海市における青果物生産・流通システムの総合的把握をめざし、以下の研究調査をおこない、多くの新知見を得た。1.卸売市場再編の現状と新知見:上海市の批発市場(卸売市場)の類型的把握をめざし、今年度は、上海市北市副食品交易市場(北市場)、曹安市場、上海市江橋批発市場の3市場を補足調査した。新知見:上海市ではすでに各種流通・市場は開放されている。北市場等国有の広域流通市場は、(1)集荷方式の多様性、(3)相対取引と市場需給の価格決定、(4)市場へ委託代理販売の出現、(5)決済機能の迅速・正確・明瞭等のための電算化などが特徴である。民営の曹安市場は、弾力的・安価な手数料等、集分荷中心的運営を特徴とする。また、既設市場は、搬入・搬出が水運・鉄道・トラックと人力との混合段階に対応し、輸送手段高度化とともに急速な変貌が予想される。国家級中央卸売市場は現在十分に機能していないが、輸送手段の高度化による今後の