フジタ　タケヒロ   藤田　武弘    所属   追手門学院大学  地域創造学部 地域創造学科    追手門学院大学  大学院　現代社会文化研究科 現代社会学専攻    職種   教授
研究期間	2006/04～2008/03
研究課題	グローバリゼーション下における消費者直売型農産物流通の国際比較研究
実施形態	科学研究費補助金
採択フラグ	採択
研究委託元等の名称	日本学術振興会
研究種目名	科学研究費助成事業 基盤研究(B)
科研費研究課題番号	18380130
科研費分類	食料農業経済
研究制度	科学研究費補助金
代表分担区分	研究分担者
代表者	櫻井清一
連携研究者	霜浦 森平,新開 章司,佐藤 和憲,大浦 裕二,藤田 武弘,市田 知子,高橋 克也,横山 繁樹
概要	アジアおよび欧米諸国で多様に展開している農産物および加工食品の消費者向け直売活動について、運営の仕組みや農家・地域社会に与える影響を国際比較した。アジア諸国では農村・農家主導で直売が展開しているのに比べ、欧米諸国では都市部の消費者が直売型流通を主導している。流通業の国際化と食文化の標準化は国を超えて浸透しているが、その中でも地域の食材を評価し実際に購入できる場として農産物直売は評価されている。